دکتر رضا ملک‌زاده، استاد ممتاز و رئیس پژوهشکده گوارش و کبد، در مصاحبه‌ای با برنامه «پیرامون سلامتی» شبکه اینترنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، با اشاره به افزایش چشمگیر ابتلا به کبد چرب، اظهار داشت که این بیماری در حال حاضر به شایع‌ترین بیماری کبدی در جهان تبدیل شده است. وی افزود که بخش بزرگی از جمعیت ایران بدون آنکه از آن آگاه باشند، به این بیماری مبتلا هستند. دکتر ملک‌زاده با تأکید بر این که کبد چرب معمولاً علائم یا درد خاصی ندارد، توضیح داد که افراد مبتلا ممکن است سال‌ها بدون هیچ‌گونه ناراحتی زندگی کنند، اما در حقیقت این بیماری از بسیاری دیگر از بیماری‌ها خطرناک‌تر است، چرا که می‌تواند باعث کاهش طول عمر و ناتوانی‌های جدی شود.